Le ricette di Giovanni da Montemalbe

Le ricette di Giovanni da Montemalbe

Perugia1416 edizione 2021. Online l’antica ricetta perugina. Lo show-cooking medievale con Giovanni da Montemalbe Di seguito le cinque ricette: PANMELATO PEROSCINO   ANATRA TARDOGOTICA-DE MODUS PREPARANDI ANSERE/PAPARO   L’ORO DI PERUGIA: LASCHAE FRICTE,...
Concorso “La torta di Braccio – La dolce disfida”

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RIAPERTURA BANDO GASTRONOMICO  SCADENZA 15 GENNAIO 2021 CONCORSO LA TORTA DI BRACCIO La golosa disfida IV edizione – anno 2020 Premio regionale gastronomico sul tema: una ricetta quattrocentesca A causa conseguenze legate alla pandemia, alcuni di voi non hanno potuto...